Os sonhos do areias

Aqui vão a pedido do jaime e filipe, os meus sonhos:

Ingredientes:
1 kg de abóbora menina
1 chávena de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de água
3 a 4 ovos
1 pacote de queijo ralado
sal q.b.
pimenta q.b.
noz-moscada q.b.
Óleo para fritar q.b.

Confecção:
Descasque a abóbora, corte-a em pedaços e coza em água temperada de sal.Ponha-a a escorrer muito bem e reduza-a a puré.À parte, coza a farinha numa chávena de água, como se fizesse rissóis e misture-a no puré de abóbora.Tempere de sal, pimenta e noz-moscada.Vá juntando os ovos um a um, batendo muito bem a massa para lhe dar leveza.Aquecer o Óleo Mimo numa frigideira funda.Fritar, de cada vez, 2 ou 3 colheres desta massa no óleo quente.Escorra-os muito bem em papel absorvente e sirva-os com queijo ralado.Sirva como acompanhamento de carnes estufadas etc..
*Para obter êxito com estes sonhos é necessário escorrer muito bem a abóbora e a massa ficar consistente mas escorregadia.Se necessário, acrescentar ou diminuir a porção de ovos indicada.



-Não, agora a falar a sério. O que eu quero mesmo é divertir- me nesta grande dádiva que é a vida, sobretudo nestes anos de universidade que provavelmente serão os melhores das nossas vidas. Temos que aproveitar cada segundo, cada sensação, cada momento em que estamos juntos.